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![Home Bottega Aleotti Piatto gourmet di Bottega Aleotti](http://ristorantebottegaaleotti.it/wp-content/uploads/2023/09/Piatto-gourmet-di-Bottega-Aleotti.jpg)
Ospitalità
Ospitalità
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![Home Bottega Aleotti Tavolo elegante - Bottega Aleotti](https://ristorantebottegaaleotti.it/wp-content/uploads/2023/09/Tavolo-elegante-Bottega-Aleotti.jpg)
"Alta qualità servita con
professionalità e gentilezza"
![Home Bottega Aleotti Forchetta - decorazione sito](https://ristorantebottegaaleotti.it/wp-content/uploads/2023/03/Frame-e1677863214700.png)
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Sulla Bottega
Demis Aleotti nato nel 1974 a Crevalcore in provincia di Bologna, ha frequentato la Scuola Alberghiera e di Ristorazione a Bologna.
Il suo percorso professionale inizia lavorando nelle brigate di tre dei ristoranti più amati e “centraioli” di Bologna: Da Silvio (via San Petronio Vecchio), Da Fabio (via Castiglione) e Alice da Oscar (via d’Azeglio) dove, grazie alla sua voglia di imparare e al suo carattere gioviale, da vita ad una collaborazione di lavoro e amicizia con tutti e 3 i titolari dei ristoranti. Questo lungo e proficuo periodo (18 anni) di affiancamento a grandi ristoratori bolognesi fa crescere in Aleotti una voglia sempre più grande di aprire il suo ristorante; ed è così che nel 2008 realizza il suo sogno, ritorna nel suo paese di origine (Crevalcore) e apre la sua “Bottega Aleotti“. La filosofia e il concetto che Aleotti vuole trasmettere è quella di far rivivere l’antica figura dell’Oste, che non si ferma solo a preparare buon cibo ma offre ospitalità e cordialità, uniti al piacere di gustarsi le pietanze in tutta tranquillità e accompagnate da un sorriso. Il menù propone una cucina che unisce grande rispetto per la tradizione emiliana e freschezza dei prodotti del territorio a portate più ricercate e contemporanee. Il fiore all’occhiello sono i primi piatti fatti a mano e i dolci, i suoi meravigliosi biscotti vi daranno il benvenuto in grandi vasi di vetro appena varcata la soglia del ristorante, un modo per dirvi che siete a casa… è buona abitudine di Aleotti passare per i tavoli offrendo queste “dolcezze” appena sfornate e cogliendo l’occasione per fare quattro chiacchere con i propri ospiti.
![Home Bottega Aleotti Demis Aleotti - cuoco e proprietario del Ristorante Bottega Aleotti](https://ristorantebottegaaleotti.it/wp-content/uploads/2023/09/Chef-Demis-Aleotti-del-Ristorante-Bottega-Aleotti-275x300.jpg)
![Home Bottega Aleotti Entrata con vista interno della Bottega Aleotti](https://ristorantebottegaaleotti.it/wp-content/uploads/2023/09/Entrata-con-vista-interno-della-Bottega-Aleotti-928x1024.jpg)
![Home Bottega Aleotti altra decorazione sito](https://ristorantebottegaaleotti.it/wp-content/uploads/2023/03/decorazione-768x219.png)
![Home Bottega Aleotti Demis Aleotti - cuoco e proprietario del Ristorante Bottega Aleotti](https://ristorantebottegaaleotti.it/wp-content/uploads/2023/09/Chef-Demis-Aleotti-del-Ristorante-Bottega-Aleotti-940x1024.jpg)
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Menù
Una sorprendente scoperta!
![Home Bottega Aleotti Allinterno del Ristorante di Bottega Aleotti](http://ristorantebottegaaleotti.it/wp-content/uploads/2023/09/Allinterno-del-Ristorante-di-Bottega-Aleotti.jpg)
![Home Bottega Aleotti Dessert Ristorante Bottega Aleotti](http://ristorantebottegaaleotti.it/wp-content/uploads/2023/09/Dessert-Ristorante-Bottega-Aleotti.jpg)
![Home Bottega Aleotti Secondo piatto di Bottega Aleotti](http://ristorantebottegaaleotti.it/wp-content/uploads/2023/09/Secondo-piatto-di-Bottega-Aleotti.jpg)
![Home Bottega Aleotti Dessert Bottega Aleotti](http://ristorantebottegaaleotti.it/wp-content/uploads/2023/09/Dessert-Bottega-Aleotti.jpg)
![Home Bottega Aleotti Antipasto Ristorante Bottega Aleotti](http://ristorantebottegaaleotti.it/wp-content/uploads/2023/09/Antipasto-Ristorante-Bottega-Aleotti.jpg)
![Home Bottega Aleotti Antipasto a base di salmone Bottega Aleotti](http://ristorantebottegaaleotti.it/wp-content/uploads/2023/09/Antipasto-a-base-di-salmone-Bottega-Aleotti.jpg)
![Home Bottega Aleotti La cura nei piatti del Ristorante Aleotti](http://ristorantebottegaaleotti.it/wp-content/uploads/2023/09/La-cura-nei-piatti-del-Ristorante-Aleotti.jpg)
![Home Bottega Aleotti Primo piatto con olio di Bottega Aleotti](http://ristorantebottegaaleotti.it/wp-content/uploads/2023/09/Primo-piatto-con-olio-di-Bottega-Aleotti.jpg)
![Home Bottega Aleotti Primo piatto di Bottega Aleotti](http://ristorantebottegaaleotti.it/wp-content/uploads/2023/09/Primo-piatto-di-Bottega-Aleotti.jpg)
![Home Bottega Aleotti Pane appena sfornato di Bottega Aleotti](http://ristorantebottegaaleotti.it/wp-content/uploads/2023/09/Pane-appena-sfornato-di-Bottega-Aleotti.jpg)
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